Bramborové knedlíky (z bramborové kaše) plněné uzenou krkovicí mletým masem bramborové knedlíky s uzeninou uzene knedliky bramborový knedlík plneny knedliky bramborový knedlík kluci v akci recepty s uzeným masem bramborové knedlíky se sk. Postup přípravy receptu.
Nechte je trochu oschnout. V silnostěnné pánvi rozehřejte tuk a knedlíky na středním stupni opékejte, až zezlátnou. Pokud používáte pórek, cibulku a/nebo slaninu, nakrájejte je nadrobno a přidejte smažit ke knedlíkům. V misce nebo džbánku rozmíchejte vejce s mlékem či smetanou, lehce je osolte a důkladně opepřete. Až
Knedlíky vaříme v osolené vodě 10–12 minut, až začnou plavat na povrchu, pak je vytáhneme a necháme okapat. Bramborové knedlíky plněné uzeným podáváme s červeným zelím a s cibulkou osmaženou na sádle dozlatova. Zdroj: Plněné knedlíky Ta tradice je zkrátka v nás, seberafinovanější kuchařská kreace nevymaže z našich chuťových buněk připomínku českých šunkofleků. Kluci v akci jsou profíci. Tak mají úctu k tradičním recepturám a vědí, že někdy méně znamená více. Proto se v jejich předpisu na šunkofleky objevuje jen velmi málo suroviny Vaříme v osolené vodě doměkka a hned prolisujeme. Necháme vychladnout. Zamícháme do nich 2 žloutky. Ochutíme solí a muškátovým oříškem a zpracujeme v těsto. Z tohoto těsta vytvarujeme krokety, které obalujeme v rozšlehaném vejci a potom ve strouhance. Smažíme v oleji tak, aby plavaly. Rzxm.